Présente l'itinéraire de Paule de Mulatier, religieuse sous le nom de Marie de la Trinité, associée à la fondation de la Congrégation des dominicaines missionnaires des campagnes.
Les auteurs ont recueilli leur information auprès de 3700 religieuses de 24 communautés différentes; les religieuses ont travaillé dans les écoles, les couvents, les pensionnats, les hôpitaux, les crèches, les orphelinats, dans les ...
Trois sociologues n'ont pas hésité à mener une vaste enquête visant à prendre la véritable mesure de la présence et de l'expérience de ces femmes, sans doute trop vite oubliées.
Elles ont été emblématiques, ces bonnes sœurs portant longs habits couvrants et coiffes empesées, d'un catholicisme au féminin qui se vivait en plein siècle.
C'est une histoire étonnante et pourtant méconnue que celle des religieuses françaises qui, au nom de leur foi et par gout des défis, partirent par milliers à travers le monde au XIXe siècle.
Fondée en France au XIXè siècle par des Juifs convertis, la congrégation féminine de Notre-Dame de Sion était orientée vers les Juifs, et son activité la plus connue était l'éducation des jeunes filles.